五頭山麓の水がおいしさの秘訣です

創業から80年を超える村杉温泉街の名物豆腐店。本にがりと五頭山麓の清らかな水で、大豆本来のうまみを引き出した豆腐を作っている。創業時から愛される「もめん」や、三代目が試行錯誤の末に完成させた、豆乳濃度が高く甘みの強い「おぼろ」、北海道産黒豆を本にがりのみで固めた「極上黒豆とうふ木綿」など、評判の味をぜひ。

お店情報

住所：新潟県阿賀野市村杉温泉4589
TEL0250-66-2155
営業時間：8:00～18:00（土・日曜は7:00～18:00）
定休日：なし
駐車場：5台